Hindistancevizinin anlam bulduğu bir tarifimiz var. Hem çok kolay hem de çok lezzetli. Üstelik yarım saatte hazır: Koko kurabiye
KOKO KURABİYE İÇİN GEREKLİ MALZEME
1 yumurta akı (Oda sıcaklığında olmalı. Buzdolabından çıkarsa en az 1 saat bekletin)- 60 g (2 kahve fincanı) pudra şekeri
- 60 gr (1 su bardağı) hindistancevizi rendesi (eğer hindistancevizi unu kullanacaksanız 150 gr. un kullanabilirsiniz)
Bu ölçülerden 12 koko kurabiye çıkıyor.
NASIL YAPILIR?
NASIL YAPILIR?1. Yumurta beyazı ve şekeri blendırda karıştırın. Karışım iyice köpürmeli fakat sertleşip kar haline gelmemeli.
2. Karışıma hindistan cevizi rendesini ekleyin
3. Karışıma ya sıkma torbasıyla ya da elinizle küçük yuvarlak şekiller verin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
4. Sıcak fırında (175 ° C) 12-15 dakika pişirin
5. Üstü hafifçe kızarınca fırından alıp soğumaya bırakın.
