Poğaça yapmak gözünüzde büyümesin. Şimdi size kaşla göz arasında yapacağınız kolay poğaça tarifini vereceğiz.
GEREKLİ MALZEME
- 3 yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu ya da 2 çay kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- 200 gram peynir (ya da hangi iç malzemeyi tercih ederseniz)
- Çörek otu (isteğe bağlı)
NASIL YAPILIR?
- Yumurtaları geniş bir kaseye alıp çırpın.
- İçine yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin
- Zeytinyağını da ekleyip iyice çırpın.
- Unu kulak memesi kıvamına gelene kadar yavaş yavaş ekleyin. Hamurun kıvamı yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvamda olmalı.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle yuvarlak şekilde açarak içine iç malzemeyi koyun ve yarık ay olacak şekilde kapatın.
- Tepsiye dizin.
- Üstlerine yumurta sarısı sürün. 170 derecede üstü kızarıncaya kadar pişirin.
