Elmalı Kek Nasıl Yapılır? Eviniz Missss Gibi Koksun1

Elmalı kek nasıl yapılır? Kek tarifini aşağıda veriyoruz yanında da kek piştikten sonra misss gibi kokan bir mutfağınız olacak.

ELMALI KEK

 NASIL YAPILIR?

Malzemeler:

• 2 adet orta boy elma
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

1. Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
2. Elmaları soyun ve rendeleyin.
3. Yumurtaları ve şekeri bir kaseye koyun ve çırpın.
4. Sıvı yağı ve sütü ilave ederek çırpmaya devam edin.
5. Unu, kabartma tozunu, tarçını ve tuzu bir kasede karıştırın ve yumurtalı karışıma ekleyin.
6. Rendelenmiş elmayı da ekleyip karıştırın.
7. Kek kalıbına hazırladığınız karışımı dökün ve önceden ısıttığınız fırında 35-40 dakika kadar pişirin.
8. Kekin piştiğini kontrol etmek için kürdan veya bıçak kullanabilirsiniz. Kürdan veya bıçak keke batırıldığında çıktığında temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
9. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

PÜF NOKTALARI

Haşlamadan lahana sarma yapıyoruz

Elmalı kek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır:

1. Elma seçimi: Elma, kekin ana malzemesidir. Dolayısıyla, lezzetli bir kek yapmak için taze ve tatlı bir elma seçmek önemlidir.
2. Elma dilimleri: Elmayı dilimlerken, dilimleri çok ince kesmemeye özen gösterin. Çok ince kesilen elma dilimleri pişerken çökebilir veya kek içinde kaybolabilir. Eğer rendeleyerek kullanacaksanız unla iyice karıştığından emin olun.
3. Kek hamuru: Kek hamurunu hazırlarken, malzemeleri tamamen karıştırdığınızdan emin olun. Un ve kabartma tozunu eleyerek eklemek, kekin daha kabarık olmasını sağlayacaktır.
4. Pişirme süresi: Elmalı kek, içindeki elma nedeniyle diğer keklere göre biraz daha uzun sürede pişebilir. Kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapabilirsiniz. Kürdanı kek ortasına batırın, çıkardığınızda kürdanın temiz çıkması gerekir.
5. Servis: Kekinizi servis yapmadan önce mutlaka soğumasını bekleyin. Aksi takdirde sıcak kek dilimleri dağılabilir.

Bu püf noktalarına dikkat ederek lezzetli bir elmalı kek yapabilirsiniz.

SERVİS ÖNERİLERİ

Elmalı kek, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Ancak çoğu kek gibi, elmalı kek de servis edilirken bazı detaylara dikkat edilirse daha iştah açıcı görünebilir. İşte elmalı keki en iyi nasıl sunabileceğinize dair bazı öneriler:

1. Dilimleyin: Keki dilimledikten sonra servis yapın. Dilimlenmiş kek, daha gösterişli ve kolay yenilebilir olacaktır.
2. Pudra şekeri: Kekin üzerine pudra şekeri serpin. Bu, kekin görünümünü daha da güzelleştirecektir.
3. Tarçın: Elmalı keki tarçınla süsleyin. Tarçın, elma ve kekin lezzetini daha da artırır.
4. Sıcak servis: Sıcak servis yapacaksanız, kekin üzerine vanilyalı dondurma veya kremayla servis yapın. Bu, kekin tadını daha da artıracaktır.
5. Soğuk servis: Soğuk servis yapacaksanız, keki servis tabağına almadan önce buzdolabında bir süre bekletin. Daha sonra servis yapın ve yanında bir fincan sıcak kahve veya çayla sunun.

Elmalı kek, birçok farklı şekilde sunulabilir. Ancak yukarıda belirtilen öneriler, kekin daha iştah açıcı görünmesine ve tadının daha da zenginleşmesine yardımcı olabilir.