Mutfakların yeni favorisi chia tohumu birbirinden nefis tariflere olanak sağlıyor. Üstelik diyet bozmadığı için tatlı tarifleri de mümkün oluyor. Bu tarifleri sabah kahvaltısında hafif bir tokluk hissi için ya da tatlı krizlerinizde kullanabilirsiniz.
Chia Tohumlu Omlet
Malzemeler :
2 yemek kaşığı chia Tohumu
2 yemek kaşığı kaşar peyniri
2 yumurta
Yarım bardak süt
Tuz ve karabiber
Zeytinyağı
Yapılışı : Süt ve Chia tohumunu bir kap içerisinde karıştırın. Chia tohumlarının sütü emmesini beklerken başka bir kapta yumurta,tuz ve karabiberi çırpın. Üzerine chia karışımını da ekleyip çırpmaya devam edin. Kızgın yağlı tavaya karışımı ekleyin ve üzerine kaşar peynirlerini serpin.
Chia Tohumlu Puding
Malzemeler
2 su bardağı badem sütü
6 yemek kaşığı chia tohumu
1 adet muz
1 çay kaşığı vanilya özü
1 yemek kaşığı bal
Yapılışı
Orta boy bir kap alın ve içine süt ile chia tohumlarını ekleyip karıştırın. Kabın ağzını hava almayacak şekilde kapatıp yarım saat kadar buzdolabında bekletin. Yarım saatin sonunda chia tohumlarının sütü içine çekmiş olacak ve karışım bir jel haline gelecek. Kıvam alan bu karışımı dolaptan çıkardıktan sonra içine vanilya özütünü ve balı ekleyip karıştırın. Ardından muzu da iyice ezip karışıma ilave edin ve tüm malzemeleri harmanlayın.
Hazır olan karışımı servis bardaklarına eşit şekilde pay edin ve üzerini muz dilimleriyle süsleyin. Afiyet olsun!
Chia Tohumlu Dondurma
Malzemeler :
Yarım bardak süt
1 yemek kaşığı chia tohumu
3 kaşık bal
Çilek
Yapılışı :
Geniş bir kabın içerisine sütü ve chia tohumlarını koyun. Üzerine balı da ekleyerek buzdolabında chia tohumları şişene kadar bekletin. Tohumların birbirine yapışmaması önemlidir. Bu yüzden ara ara karıştırın. Tohumlar şiştikten sonra çilek parçalarını karışıma ekleyerek kalıplara koyun ve dondurun. Dondurucuda en az birkaç saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
