Tahinli Cevizli Çıtır Rulo: Baklava yufkasından yapılan bu tatlı hem çok lezzetli, hem de yapımı kolay… Çay saatlerinin vazgeçilmez tatlarından biri olacağından eminiz.
Malzemeler
12 yaprak baklava yufkası
Yarım su bardağı arası toz şeker
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
Yapılışı:
Tahin ve sıvıyağı karıştırarak bulamaç halinde bir karışım elde edin.
Bir baklava yufkasını serip tahinli karışımdan sürün
Tahin sürülmüş yufkanın üzerine bir kat daha yufka serip, 1,5 yemek kaşığı kadar şekeri her tarafına serpin.
Şeker serptiğiniz yufkanın üzerine bu kez 2 kaşık çekilmiş ceviz içini dağıtın.
Yufkaları sıkı bir rulo yapın ve 3-4 cm. uzunluğunda kesin.
Kestiğiniz parçaları hafif yağlanmış tepsiye koyun ve fırına verin.
170 derece fırında, 25-30 dakika pişirin.
Biraz soğuduktan sonra isteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpin.
Tahinli cevizli rulolarınız hazır. Afiyet olsun.
