- Ortalama hazırlık süresi: 10 dakika
- Ortalama pişirme süresi: 20 dakika
- Tüketim için uygun yaş: 12 ay ve sonrası
Çocukların ek gıdaya henüz geçiş aşamasında sevmesi gereken sebzelerden biri olan brokoli, tam bir c vitamini deposu ve antioksidan etkisi ile çocuklarımızın gelişimine katkıda bulunacaktır. Farklı ve yaratıcı tarifler sayesinde henüz ek gıdaya geçiş aşamasında brokoliyi sevdirebilirseniz bebeğinize büyük bir iyilik yapmış olacaksınız.
Brokoli yapı itibariyle taneli bir sebze olduğundan 12 ay ve sonrası bebeklerin tüketimi için çok daha uygundur. Sebzelerin tüketim zamanları bebeğinizin bağırsak gelişimi ve sindirim sisteminin buna hazır olup olmaması ile birlikte belirlenmelidir.
12 ay ve sonrası için öğünlerinizde bulundurabileceğiniz brokoli maması tarifi için gerekli malzemeler şu şekilde;
Malzemeler:
- Bir avuç brokoli sap kısmı kesilmiş bir şekilde kullanılmalı
- Yarım patates
- Bir çay kaşığı un
- Bir çay kaşığı tereyağı
- Bir çay kaşığı süt
- Bir tutam tuz
- Tercihe bağlı olarak baharat eklenebilir.
Brokoli Maması Hazırlanışı
Patatesi soyup ikiye bölün ve tarif için yarısını kullanın. Brokolinin saplarını keserek patatesle birlikte temizleyin ve pişirmeye hazır hale getirin. Bir tencerenin içine az miktarda su koyarak sebzeler ezilecek kıvama gelene kadar pişirin. Üzerine 1 çay bardağı süt ya da tercihe bağlı olarak sebzenin suyunu ekleyerek karıştırın. Sebzeler sütle birlikte piştiğinde çatal yardımıyla ezerek kabın içerisine ilave edebilir isteğe bağlı tuz ve baharat ekleyerek bebeğinize yedirebilirsiniz.
Tarife ek olarak yine damak zevkine bağlı bir şekilde yoğurt ile de brokoli mamasını bebeğinize yedirebilirsiniz.
